白癜风是一种常见的色素失调性皮肤病，患者会出现皮肤色素消失的现象。白癜风的发病原因尚不确定，但现代医学认为与遗传、自身免疫、环境等多种因素有关。患者需要积极的治疗和调理，尤其是饮食方面，有着很多的禁忌。那么白癜风饮食禁忌有哪些呢？来看看南京皮肤病研究所专家怎么说把。
首先，白癜风患者要避免摄入过敏食物。由于白癜风病人免疫力低下，容易引起皮肤过敏，其体内免疫因子的分泌也会受到影响，所以要避免食用可能引起过敏的食物，如海鲜、巧克力、花生、榛子、猪肉、鱼等等。同时要控制饮食的辛辣、刺激性和酸性食物的摄入，如生姜、辣椒、韭菜等等。
其次，白癜风患者要注意膳食平衡，避免食用单一种类的食物。合理搭配各种食物，以增强肝、脾消化功能，增强身体免疫力，对白癜风病情有一定的预防和治疗作用。饮食上要坚持食用谷类、蔬菜、水果、豆类等富含维生素、微量元素、纤维素等营养物质的食物，同时还应注意充足的饮水，保持肠道的通畅。
此外，白癜风患者要养成良好的饮食习惯，禁忌烟酒和油炸食品的摄入。长期吸烟、喝酒都会影响人体免疫系统的功能，因此要彻底戒烟戒酒，避免食用高糖、高脂肪、高胆固醇、油煎油炸食品等，以免给身体造成过度负担，损害身体健康。
南京皮肤病研究所专家表示，白癜风虽然是一种不可治愈的皮肤病，但只要在饮食方面科学、合理地调理，积极治疗，可以减轻病情，并避免发生白癜风的并发症，从而让患者的生活质量得到提高。因此，在饮食方面，患者要注意合理搭配，避免食用过敏食品和刺激性食品，以及保持良好的饮食习惯，这样有助于控制病情的发展，促进身体健康的恢复。
